L’enoteca nel borgo che vorrei, calici al cielo – Foto

A curiosare sono arrivati in tanti. Fra calici di vino, prelibatezze ed assaggi, per festeggiare l’ennesima nuova attività chiamata a rianimare il centro di Santa Maria a Monte. Da stasera l’antica ‘chiocciola’ può vantare anche un’enoteca, aperta dalla giovane montecalvolese Arianna Basco.

Immancabile il taglio del nastro con il sindaco Ilaria Parrella, che ha sancito così, con un colpo di forbici, l’ottava apertura in pochi mesi grazie al progetto “Smam – Il borgo che vorrei”. Un borgo che prova a ripartire, pur tra tante difficoltà, grazie all’iniziativa e all’intraprendenza di giovani e determinati professionisti. La stessa determinazione che ha animato Arianna, reduce da un’esperienza di lavoro in Australia, che ha deciso di scommettere e di puntare sul potenziale di Santa Maria a Monte. Per lui un locale dal sapore antico, dove al rosso dei mattoni si accompagna un arredamento moderno ed elegantemente essenziale. L’ambiante ideale per calarsi nel mondo del vino, proprio come vuole il nome dell’enoteca: “Inside italian wine. Vino, amore e fantasia”.

(foto di Gianmarco Fiumalbi)