La Basilica e quell’ultimo morso d’agosto

Centomila bignè, litri di crema e chili di pan di spagna. Che, da soli, non fanno un dolcione: per quello ci vogliono tante, ma proprio tante, abili mani, che trasformano un prodotto tipico celebrato da ormai 47 anni in un’opera d’arte.

Come l’anno scorso, il dolcione è ispirato da papa Francesco e a sfilare a Orentano, tra due ali di folla, musica e allegria, è la basilica di Assisi, nell’ultima serata della 47esima Sagra del bignè. Un ultimo morso di dolcezza, prima di salutare l’estate.