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Un corso per riconoscere i Funghi organizzato dalla Asl 5 di Pisa. Le iscrizioni al corso che rilascia un attestato di idoneità al riconoscimento della specie fungine, si chiuderanno il prossimo 30 aprile.
Il corso è rivolto ai commercianti interessati ad acquisire la preparazione necessaria per sostenere l’esame finalizzato al rilascio dell’attestato di idoneità per la identificazione delle specie fungine fra quelle più comuni e di maggiore rilevanza a livello locale, ai ristoratori che intendono utilizzare funghi freschi sfusi e funghi secchi sfusi per la preparazione di alimenti da somministrare nella ristorazione pubblica e ai privati cittadini che vogliono approfondire le conoscenze micologiche. Superato l’esame i commercianti potranno richiedere agli uffici comunali competenti l’autorizzazione alla vendita delle specie fungine. Le domande di’iscrizione dovranno pervenire entro il 30 aprile 2015 agli uffici del “Centro di Controllo Micologico” della ASL 5 di Pisa di Pontedera, via Mattei n°2. (Palazzo blu). Per i moduli d’iscrizione e per ulteriori informazioni rivolgersi al n 0587-273381
Un corso per riconoscere i Funghi organizzato dalla Asl 5 di Pisa. Le iscrizioni al corso che rilascia un attestato di idoneità al riconoscimento della specie fungine, si chiuderanno il prossimo 30 aprile.
Il corso è rivolto ai commercianti interessati ad acquisire la preparazione necessaria per sostenere lesame finalizzato al rilascio dell’attestato di idoneità per la identificazione delle specie fungine fra quelle più comunie di maggiore rilevanza a livello locale, ai ristoratori che intendono utilizzare funghi freschi sfusi e funghi secchi sfusi per la preparazione di alimenti da somministrare nella ristorazione pubblica e aiprivati cittadini che vogliono approfondire le conoscenze micologiche.
Superato l’esame i commercianti potranno richiedere agli uffici comunali competenti l’autorizzazione alla vendita delle specie fungine.Le domande diiscrizione dovranno pervenire entro il 30 aprile2015 agli uffici del Centro di Controllo Micologico della ASL 5 di Pisa di Pontedera, via Mattei n°2. (Palazzo blu). Per i moduli discrizione e per ulteriori informazioni rivolgersi al n 0587-273381.