Morta a San Miniato la centenaria Dina

È morta a 100 anni la sanminiatese Dina Ulivieri, moglie dello chef e patron storico dell’Hotel Miravalle, Renato Tozzi, il primo a portare in piazza i pentoloni con il risotto al tartufo che ha dato il là alla Mostra Mercato del tartufo bianco di San Miniato.

A dare la notizia il sindaco di San Miniato Simone Giglioli che aveva festeggiato ad aprile del 2021 il traguardo della centenaria: “Purtroppo – ha scritto ieri il sindaco – ci ha lasciato Diva Ulivieri, centenaria, moglie dello storico chef e patron dell’hotel Miravalle Renato Tozzi. Ai figli, ai familiari giungano le mie condoglianze e quelle della città di San Miniato”.