Forno acceso da 70 anni, “colazione gratis per festeggiare l’anniversario”

Mauro Bozzolini è tra i titolari dal 1997. Ma lo storico panificio Fornaretto in questi giorni ha raggiunto il traguardo dei 70 anni di attività.

“L’avventura di Fornaretto – racconta Bozzolini – parte nel 1953, quando in via del Bosco viene fondato un panificio specializzato in produzione di pane. A partire dal 1997, quando i precedenti titolari sono andati in pensione, ho rilevato l’attività assieme ad Angela Pasqualetti, Vincenzo Esultanza ed Elisa Dessì. Da quel momento abbiamo portato avanti una vera e propria scommessa: rendere il panificio un locale polifunzionale.

Per festeggiare questo settantesimo anniversario dell’attività abbiamo organizzato una colazione gratis per domenica 12 novembre, dalle 8 alle 12”.